Fyll i din epostadress så skickar vi ett nytt temporärt lösenord till dig.
Restauranggalan i Stockholm gav bra utdelning till Göteborg. Tre krogar tog hem varsin titel i finalen, Swedish Taste röstades fram till Årets Krögare, Linnéa Art utnämndes till Årets Krogmiljö medan Kock & Vin valdes till Årets Matsalsteam. Röstningen har varit öppen för alla och därefter har en jury med trettio branschkunniga personer enats om två finalister i varje kategori. Juryns motiveringar till de göteborgska vinnarna är följande.
Årets Krögare - Magnus Lindström och Per Blomqvist, Swedish Taste"Strävan efter kunskap och viljan att ständigt utvecklas driver Årets Krögare 2010 och kommer gästerna till godo i form av nya innovativa mat- och dryckesupplevelser. De har utvecklat sin affärsidé till fullo under samma tak och med en påfallande lättsam, ödmjuk och lekfull attityd ? på köpet har de skapat ett kreativt gastronomiskt centrum som också kommer den övriga branschen till godo. Det rör sig om två kollegor som kompletterar varandra på ett extraordinärt vis och som är generösa med sin kunskap." Årets Matsalsteam - Kock & Vin"Hos Årets Matsalsteam tas gästen om hand på ett otvunget, självklart sätt där alla i matsalen gemensamt och ändå på sitt eget sätt tar hand om gästerna. Ett flytande matsalsarbete där alla i teamet hjälper varandra utan att det blir rörigt eller stimmigt. Omsorg om detaljer och djupgående kunskap gör upplevelsen helgjuten och det råder inga tvivel om att personalen trivs." Årets Krogmiljö - Linnéa Art Restaurant"Det är en konst i sig att skapa en mötesplats som ger gästen så mycket mer än fantastisk mat. Det är utmärkt, annorlunda, unikt och lätt omtumlande. Man går inte härifrån oberörd - inte ens från toaletten! Att låta svenska konstnärer möta svensk gastronomi på det här sättet är ett genidrag ? och vinsten är glasklar."
Sankt Eriksgatan 6, Göteborg
Modern finkrog. Köket är fantasifullt och rätterna innovativa med influenser från världens alla hörn. Maten präglas av fräscha och tydliga smaker med lättsam och lekfull attityd runt varje rätt.
Södra vägen 32, Göteborg
En förstklassig restaurang och ett underbart galleri i total harmoni. Interiören är utvecklad i samarbete med några av världens främsta glaskonstnärer. Allt - från maten till konsten, från möblerna till handfaten - finns här för att ge dig en totalupplevelse i världsklass.
Viktoriagatan 12, Göteborg
Förstklassig gourmetkrog med ambitioner att förnya det svenska köket. Menyerna är uppbyggda kring säsongens råvaror. Kock & Vin rankas ständigt som en av Sveriges bästa restauranger av såväl nationella som lokala guider.
