Restaurang vRÅ

vRÅ serverar sushi och råmat i en mysig och exklusiv miljö på Clarion Hotel Post. Restaurangen är småskalig, har plats för runt 40 gäster och ger med noggrant utvalda detaljer en känsla av Japan, på Drottningtorget i Göteborg. vRÅ har öppet tisdag till lördag och serverar fyra-, sex-, och tiorätters som med fördel kombineras med sake. Läs mer här.

Drottningtorget 10

restaurang vRÅ på Clarion Hotel Post

Ramen-Ya

Japansk restaurang vid Linnéplatsen i Göteborg som serverar traditionella nudelsoppor. På Ramen-Ya lagas allt från grunden – sopporna förbereds i tolv timmar och serveras med färska hemgjorda nudlar. Läs mer här.

Linnéplatsen 4

japansk restaurang i Göteborg

Hoze

Med bara sex stycken sittplatser bjuder Hoze in till en intim matupplevelse. Matfantaster och stjärnkockar vallfärdar till Majorna där José Cerdá serverar sushi i småskalig och lyxig variant. Bra att tänka på är att vara ute i god tid när man gör sin bokning på Hoze – platserna är få och väldigt många vill uppleva denna högt ansedda restaurang. Läs mer här.

Stigbergsliden 17

Hoze restaurang i Göteborg

Made in China

På hippa Långgatorna har ett gäng nya restauranger och barer öppnat upp de senaste åren. En av dem är Made in China som är en avslappnad  restaurang på Tredje långgatan. Här serveras Dim sum, kinesiska smårätter som med fördel kan delas i goda vänners lag. På vardagar serveras även lunch här. Bra att veta är att restaurangen är kontantfri. Läs mer här.

Tredje Långgatan 9

Foto: Rebecca Bjurmell

Dubbel Dubbel

En av Göteborgs flitigaste krögare, Emma Kolback, står bakom denna pärla på restaurangkartan som serverar fantastisk dim-sum (kinesiska smårätter), goda viner och öler. Dubbel Dubbel finns på tre adresser i Sverige – två av dem finns i Göteborg. Den ena på Kastellgatan och den andra på Surbrunnsgatan. Läs mer här.

Surbrunnsgatan 8 & Kastellgatan 14

Toso

Restaurangen har Göteborgs Konstmuseum och Poseidonstatyn som närmaste granne och interiörmässigt är den minst lika pampig. Maten på Toso är Göteborgskrögaren Stefan Karlssons tolkning av Asien och temat är mat som kan delas med nära och kära. Läs mer här.

Götaplatsen

Restaurang Toso

Björk och Bambu

Bakom en grön dörr i Linnéstan möter svenska smaker asiatisk stil. Restaurangen drivs av äkta paret Christina och Oscar och är omnämnda i White Guide Nordic som en av Nordens 250 bästa. Den lilla restaurangen som bara har ett tjugotal platser serverar skandinaviska rätter, med asiatisk touch. läs mer här.

Vegagatan 50

Björk och Bambu

 

Moon Thai Kitchen

Moon Thai Kitchen är en minst sagt färgglad restaurang med spännande miljö som andas Thailand. Restaurangen har en bred meny med thailändska rätter och drinklista med klassiska och exotiska cocktails. Läs mer här.

Kristinelundsgatan 9

 

Här ligger restaurangerna: