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Fond
Fond
GÖTAPLATSEN, GÖTEBORG
La qualité du début à la fin. L’imagination, l’ambition et un réel savoir culinaire. Tradition suédoise et goûts nouveaux. Un lieu où les matières premières et les arômes fleurent le terroir nordique. Apprêté et servi avec fierté et bonne humeur.
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Hos Pelle
Hos Pelle
DJUPEDALSGATAN 2, GÖTEBORG
Cuisine traditionnelle suédoise de grande qualité. Avec de l’amour dans les assiettes et la tranquillité pour l’âme. Un restaurant très personnel offrant un petit plus. Matières premières traditionnelles et mets rustiques cuisinés avec une moderne simplicité. Bar à vins attenant.
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Kock & Vin
Kock & Vin
VIKTORIAGATAN 12, GÖTEBORG
Cuisine scandinave moderne. Menus en fonction des arrivages de saison. Le restaurant est constamment classé comme l’un des meilleurs de Suède par les guides nationaux et locaux. Au sous-sol, se trouve le très populaire Björns Bar.
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Restaurant 28+
Restaurant 28+
GÖTABERGSGATAN 28, GÖTEBORG
Cuisine franco-suédoise de classe à part. Un restaurant de luxe célèbre et très apprécié et l’une des caves les mieux assorties de Suède. Cuisine artistique et imaginative et service de toute première classe.
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Smaka
Smaka
VASAPLATSEN 3, GÖTEBORG
Son côté personnel et décontracté fait qu’on s’y plaît facilement, que ce soit en grande ou en petite compagnie. Connu pour sa cuisine suédoise classique et notamment ses boulettes de viande maison.
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Wasa Allé
Wasa Allé
VASAGATAN 24, GÖTEBORG
Écogourmet suédois. Cuisine résolument moderne privilégiant les produits de la mer. Surprenants menus riches de trois, cinq ou sept plats selon arrivages saisonniers. Et aussi un menu salon séparé proposant la cuisine suédoise classique.
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Fiskekrogen
Fiskekrogen
LILLA TORGET 1, GÖTEBORG
Un véritable classique avec, comme son nom l’indique, poissons et crustacés au menu. On y sert notamment du homard, des écrevisses, des crevettes, des huîtres et des moules de très grande qualité. Un régal assuré dans un cadre attrayant. Sans compter sa carte de vins déclinant 300 vins différents!