Logga inStäng

Fyll i din epostadress så skickar vi ett nytt temporärt lösenord till dig.

Registrera användareStäng

  • Inspireras att smaka på Göteborg


    Nu kan du själv prova att laga den fina mat som matstaden Göteborg erbjuder. På denna sida delar några av stadens restauranger med sig av sina spännande favoritrecept.


    Varje årstid uppdateras sidan med nya och säsongsanpassande rätter som du kan utmana dig själv med där hemma.

    LADDA NER HELA RECEPTBOKEN SOM PDF »

  • VINTER

  • VÅR

  • Hamnkrogens fisk- och skaldjurssoppa

    Hamnkrogens fisk- och skaldjurssoppa

    En lättlagad fisksoppa med klassiska smaker av fänkål, vitlök, vin, saffran och dill.

  • Hos Pelles nässelpaj

    Hos Pelles nässelpaj

    En härlig vårrätt med späda nässlor, serverat med löjrom, crème fraiche och gräslök och citron.

  • Långedrags fisksoppa

    Långedrags fisksoppa

    En spännande fisksoppa med smak av cognac, vitt vin och hummerfond. Serveras med grillat vitlöksbröd.

  • Thörnströms vårkyckling

    Thörnströms vårkyckling

    Halstrad vårkyckling med rotselleri och tryffelecresse, bakad steklök samt sherry -och lagerbladsky.

  • Fiskekrogens torsk

    Fiskekrogens torsk

    Halstrad torsk med palsternackspuré, picklade grönsaker och svampkrokett.

  • Swea Hofs mixed grill

    Swea Hofs mixed grill

    Grillad lammrygg, majskyckling, kalvracks och het chorizo med salsa.

  • Swea Hofs ägg- och laxsallad

    Swea Hofs ägg- och laxsallad

    Pocherat ägg och rökt lax med blandad sallad, sparris och Nobisdressing.

  • Avalons filmjölksbröd

    Avalons filmjölksbröd

    Ett snabbakat bröd med gula russin, torkade aprikoser och massor av blandade frön.

  • SOMMAR

  • Kometens sillbricka

    Kometens sillbricka

    En bricka med fyra olika varianter – pepparots- sill, senapsströmming, kryddströmming och kräftströmming.

  • Krister Dahls grilltillbehör

    Krister Dahls grilltillbehör

    Gurkig salsa med avokado, melon och chili samt en krispig yoghurt med smak av mynta och rättika.

  • Krister Dahls valnötspotatis

    Krister Dahls valnötspotatis

    Valnötspotatis med krispig rotselleri och dijonsting. Lyxigt god potatissallad med det där lilla extra.

  • Krister Dahls torskpaket

    Krister Dahls torskpaket

    Stiliga portions- förpackningar med torsk laddade med god smak av fetaost och oliver.

  • Långedrags smörstekta hälleflundra

    Långedrags smörstekta hälleflundra

    Hälleflundra med parmesanstuvade blåmusslor, potatisbakelse och knaprigt bacon.

  • Långedrags havstapas

    Långedrags havstapas

    Snabbgravad laxrygg, havskräftor Pil Pil, skummig blåmussel- soppa, grillad bläckfisk och halstrade pilgrims- musslor.

  • Thörnströms pilgrims- carpaccio

    Thörnströms pilgrims- carpaccio

    Carpaccio på pilgrimsmussla med löjrom, citron- och mandelvinägrette och råhyvlad blomkål.

  • Thörnströms dragonkyckling

    Thörnströms dragonkyckling

    Glaserad dragon- kyckling med bakad potatis och tomat samt råmarinerad sellerirot. Utnämnd till årets nationalrätt 2009.

  • HÖST