Äta & dricka

I Göteborg finns stjärnkrogarna, de rebelliska uppstickarna, de trendiga barerna och en rullande armada av foodtrucks. Boka din resa, hoppa över lunchen och kom fram hungrig. Matäventyret kan börja.

Barer

I Göteborg finns allt från livliga pubmiljöer till charmiga vinbarer och de flesta ställen serverar lättare rätter eller till och med full à la carte. På fredagar dyker det upp after work-bufféer för att fira helgens intåg och de flesta barer har öppet inpå småtimmarna.

Det svenska köket

I Göteborg finns flera utmärkta restauranger som bjuder på modern och uppfinningsrik matlagning med rötterna i svensk tradition och husmanskost. Här värnar kockarna om lokalt och ekologiskt producerade råvaror av högsta kvalitet. Allt för att garantera sina gäster den fulländade lokala matupplevelsen.

Plats

Restaurang och naturvinsbar

Folk
Plats
Inifrån restaurang Familjen.

Västsvensk gastronomi

Familjen
Plats
Ägarna till restaurang Kometen.

Klassisk husmanskost

Kometen

Fisk- och skaldjursrestauranger

Göteborgs närhet till havet gör staden till ett paradis för dig som tycker om fisk och skaldjur. De fina råvarorna tas om hand av stadens fisk- och skaldjursrestauranger på bästa sätt och njuts av året om.

Kaféer & bagerier

I Göteborg kan du utforska en perfekt mix av mysiga fik, gamla konditorier, ekologiska bagerier och hantverkskaffe som lockar kaffenördar från hela världen. Fikapausen är ett lika givet inslag i shoppingdagen, som upptäcktsfärden bland museer eller sevärdheter.

Michelin-restauranger

Sex restauranger i Göteborg har förärats med en eller två stjärnor i krogbibeln Guide Michelin (2025). För en stad i Göteborgs storlek är det unikt med så många stjärnkrogar och utmärkelserna har satt staden på den internationella matkartan.

Restauranger

Fisk och skaldjur i världsklass, nyskapande kök, Michelinstjärnor och fina råvaror från ett levande jordbrukslandskap. Inte konstigt att matälskare trivs så bra i Göteborg.

Veganska restauranger

Vegansk mat är hetare än någonsin och i Göteborg finns det gott om alternativ, oavsett storlek på plånboken. Här tipsar vi om några av stadens helveganska restauranger samt andra ställen med spännande veganska utbud.

Guide
Exteriör på konsertlokalen Skeppet GBG i Göteborg.
Stigberget – levande kulturscen och gröna restauranger

Området runt Stigbergstorget myllrar av lokalt musikliv, härliga uteserveringar och historiska miljöer. Från att varit en område strax utanför stadskärnan, är torget nu en central plats för de som vill uppleva Göteborgs mat- och kulturscen.

Plats

Asiatisk restaurang

Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan
Plats

Vegtariskt kafé i Majorna

Kafé Gapet

Miljöcertifierade restauranger

Göteborgs restauranger har i många fall ett starkt hållbarhetsfokus – både på stjärnrestaurangerna och de små kvarterskrogarna. Här hittar du utmärkt vegetarisk mat och kockar som föredrar lokala råvaror och låter årstiderna bestämma menyerna. Kolla in denna fantastiska lista med miljöcertifierade restauranger!

Vegetariskt

Är du vegetarian och sugen på en smakresa bortom det vanliga? Eller kanske bara nyfiken på att prova det gröna kökets smakpalett? Det är många restauranger i Göteborg som satsar helhjärtat på att erbjuda fantastisk vegetarisk mat.