Essen & Trinken

Restaurants auf Weltklasse-Niveau, experimentierfreudige Gastronomie, trendige Bars und eine ganze Flotte von Foodtrucks – Göteborg hat kulinarisch viel zu bieten. Buche deine Reise, lass das Mittagessen ausfallen und komm hungrig!

Bars und Pubs

In Göteborg gibt es alles von lebhaften Pubs bis hin zu charmanten Weinbars, und die meisten Lokale servieren leichte Gerichte oder sogar ein komplettes À-la-carte-Menü.

Cafés

In Göteborg findest du eine abwechslungsreiche Mischung aus gemütlichen Cafés, traditionsreichen Konditoreien, Bio-Bäckereien und lokalen Kaffeeröstereien, die Kaffeefans aus aller Welt anzieht. Eine Fikapause gehört hier genauso selbstverständlich zu einem Shoppingtag wie ein Besuch im Museum oder bei den Sehenswürdigkeiten der Stadt.

  • Reiseführer
    Råda Gelato
    Das beste Eis in Göteborg

    Zu einem schwedischen Sommertag gehört unbedingt ein Eis – und in Göteborg gibt es einige richtig gute Eisdielen. Ob italienisches Gelato, cremige Klassiker, Sorbet oder umweht von der salzigen Meeresbrise im Schärengarten: Dieser Guide führt dich zu einigen der besten Eisdielen, Cafés und Eisproduzenten in Göteborg und Umgebung.

  • Reiseführer
    En grupp människor som sitter runt ett träbord på en ö nära vattnet.
  • Ort
    En caféfasad med en bänk framför sig.

    Café

    Mormors

Die schwedische Küche

In Göteborg gibt es mehrere ausgezeichnete Restaurants, die moderne und kreative schwedische Küche anbieten. Die Köche legen Wert auf lokale und biologisch produzierte Zutaten von höchster Qualität – aber auch darauf, die leckersten schwedischen Fleischbällchen zuzubereiten!

Fisch- und Meeresfrüchterestaurants

Die Nähe Göteborgs zum Meer macht die Stadt zu einem Paradies für alle, die Fisch und Meeresfrüchte lieben. Die hochwertigen Zutaten werden von den Fisch- und Meeresfrüchterestaurants der Stadt optimal verarbeitet und können das ganze Jahr über genossen werden.

Michelin-Restaurants

Sechs Restaurants in Göteborg wurden im Guide Michelin 2025 mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet. Für eine Stadt dieser Größe ist das eine bemerkenswerte Dichte an Sternerestaurants – und ein Grund, warum Göteborg heute international als spannende Gastronomiedestination gilt.

Öko-zertifizierte Restaurants

Wenn du in Göteborg essen gehen und zugleich auf Nachhaltigkeit achten möchtest, ist diese Kategorie der richtige Einstieg. Hier findest du öko-zertifizierte Restaurants und Infos, die dir helfen, Angebot, Lage und Küchenprofil zu vergleichen, bevor du einen Tisch buchst.

Restaurants in Göteborg

Fisch und Meeresfrüchte der Weltklasse, innovative Küche, Michelin-Sterne und erlesene Zutaten aus einer lebendigen Agrarlandschaft - kein Wunder, dass Feinschmecker sich in Göteborg so wohlfühlen.

Vegane Restaurants

Hast du Lust auf vegetarische Küche, die mehr kann als die üblichen Standardgerichte? Oder möchtest du einfach entdecken, wie vielfältig grüne Küche schmecken kann? In Göteborg gibt es viele Restaurants, die Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen – mit Gerichten, die auch ohne Fleisch oder Fisch ein Erlebnis sind.

Vegetarische Restaurants

Sind Sie Vegetarier und haben Lust auf eine kulinarische Reise, die über das Übliche hinausgeht? Oder sind Sie einfach nur neugierig, die Geschmackspalette der grünen Küche zu probieren? Viele Restaurants in Göteborg setzen sich mit ganzem Herzen dafür ein, fantastische vegetarische Gerichte anzubieten.