Hållbarhet genomsyrar allt på Garveriet i Floda – ett gammalt garveri bredvid Säveån som nu blivit bageri, restaurang, kafé, matbutik, möteslokaler och ännu mer. Råvarorna kommer från producenter inom en 20 mils radie, och målet är att bli helt självförsörjande på grönsaker och fisk, och dessutom inspirera andra till att äta och leva mer hållbart. Här kan du stanna till för en lunch, fika – eller lära dig något nytt på en matlagningskurs i "zero waste". Tåget tar dig hit på mindre än en halvtimme från centrala Göteborg, och från stationen är det bara några minuters promenad bort till Garveriets lokaler.

Kontakt

Adress: Garverivägen 9
Hållplats: Floda station
Telefonnummer: +4631302690069
E-post: info@garveriet.se
Hemsida: http://www.garveriet.se/