Egg & Milk – prisvärd amerikansk diner
I stadsdelen Linnéstaden är det populärt att mötas över en brunch på Egg & Milk. Den amerikanska dinern är precis vad det låter; på menyn finns ägg tillagade på alla sätt, klassiska milkshakes, färskpressad juice, yoghurt, pannkakor, bagels och kaffe. Den amerikanska 50-talsinredningen gör besöket till en upplevelse. På helgerna är det bra att komma tidigt för att få ett bord.
Brunch hela dagen på Linnégatan
Avokado-mackor, pocherade ägg, svamptoast, french toast och amerikanska pannkakor dukas upp varje dag hos Brunchoteket på Linnégatan. Många rätter är vegetariska och veganska och kombineras med fördel med restaurangens färskpressade juicer, smoothies eller en kopp kaffe eller te.
Modern brunch med smaker från hela världen
Brunch by Ben på Radisson Blu Scandinavia bjuder på en härlig balans mellan sött, salt, smarrigt och fräscht. Smakerna flyter gränslöst mellan kontinenter och kökstraditioner. En gaffel tar dig med till det där pannkaksstället i East Village. Nästa tugga förflyttar dig till ett trångt patisserie i Montmartre. Du sippar på din cocktail och förmiddagen blir till en mini-weekend.
Vegas-inspirerad brunch i casinomiljö
På Casino Cosmopol kan du äta en amerikansk brunch med inspiration från Las Vegas magnifika bufféer. Gå ”all in” på amerikanska pannkakor, Egg Benedict och andra klassiker. Blanda med nykomponerade, fräscha rätter och avsluta med ett dignande dessertbord. Juice ingår, men du kan även beställa till milkshake, Virgin Mary, Bellini eller andra passande drycker för en brunch i sann amerikansk anda.
Brunch i Hängmattan
På Café Hängmattan i Musikens Hus finns en populär brunchbuffé på helgerna. Här fokuserar man på råvaror – det fräscha och det vällagade. Vegetariskt med mycket veganskt. Frossa i nyttiga eller lite onyttigare alternativ och kanske toppa det hela med ett glas bubbel. Här får du en rejäl brunch för en bra peng och ett härligt helghäng med vännerna.
Bellini Brunch på Bellora
Ristorante Bellora vill föra tankarna till det italienska 50- och 60-talet, men hämtar också inspiration från världsmetropoler som New York och London. Runt “brunchtid” på lördagar serveras en välkyld Bellini tillsammans med goda napolitanska surdegspizzor och contorni – små naggande goda sidorätter. Allt beställs á la carte.
Röda sten – vegetariskt under bron
Vid hamninloppet, under Älvsborgsbron, ligger ett gammalt pannhus – idag känt som Röda Sten konsthall. Förutom att vara en arena för samtidskonst är den White Guide-omnämnda restaurangen känd för sitt breda utbud av vegetarisk och vegansk mat. På söndagar serveras en populär Meat Free Sunday brunch, en buffé som är helt vegetarisk. Boka gärna bord i förväg, eftersom brunchen är populär.
Norda – lyxbrunch i gamla posthuset
En trappa upp i Clarion Hotel Post ligger Norda. Den överdådiga brunchen består av en kall förrättsbuffé, en valfri varmrätt från brunchmenyn och ett fantastiskt dessertbord. Som kuriosa kan berättas av chefskonditorn Patrik Fredriksson både har ett kulinariskt OS-guld och en Årets konditor-titel på sitt renommé. Det finns även en Virgin Mary-bar, där du själv kan blanda en alkoholfri form av Bloody Mary (eller lägga till för en starkare version). Bordsbokning rekommenderas.
Boulebar – bonjour brunch (och boule)!
Helgbrunchen på Boulebar är ett perfekt val när du vill kombinera brunch och aktivitet med vänner eller familj. Du väljer själv om du börjar på boulebanan (inomhus) eller vid bordet. Välj bland allsköns franska delikatesser och godsaker för stora och små. Brunchmenyn varierar något per säsong men innehåller bland annat baguetter, ostar och croissanter. Barn under fem år äter gratis och upp till 15 år är priset rabatterat. Läs mer om brunchen på Boulebar.
HAK Brunch
Här bjuds det på härliga sallader, köttiga delikatesser direkt ifrån rotisseriet samt ost och chark av alla de slag. Barn upp till tolv år betalar 10 kronor per år. Läs mer på HAKs hemsida.
Teishoku – japansk brunch på Vrå
Teishoku är hjärtat i den japanska matkulturen och består av misosoppa, ångat ris, stekt fisk och picklade grönsaker som äts alla tider på dygnet. Vrås tolkning utgår från lokala och hållbara råvaror och lägger till en söt avslutning samt grönt te. Itadakimasu!
Har vi missat din brunchfavorit? Tipsa oss på redaktionen@goteborg.com.
