Jonas Barlind är kemidoktorn som blivit bryggare. Sedan 2015 driver han ett småskaligt hantverksbryggeri, och numera även ett tap room, på Björkö i Göteborgs norra skärgård.
Bryggeriet och taproomet ligger i det gamla islagret i anrika Ishuset, mitt i Björkö småbåtshamn. Inredningen är industriell och det finns mycket historia bevarad i väggar och föremål. Det blir lite av ett museum.
Taproomet öppnar på annonserade datum. Det går även att boka för större grupper eller företag för konferens, bryggerivisning och ölprovning. Vid grupprovningar berättar Jonas om råvarorna, processen och vägen från hembryggning till bryggeri.