I Göteborgs mest pulserande kvarter hittar du restaurang Collage i en lokal med en rik historia. Under de senaste 200 åren har byggnaden tjänat som hem för allt från cigarrfabrik och vinlager till glas- och porslinsbutik. Här erbjuds drömlika drinkar, en meny utöver det vanliga och sorl inpå småtimmarna.
Collage, med stjärnkocken Stefan Karlsson i spetsen, är en plats inspirerad av de bistros från städer som Paris och New York. Här möts Montmartres charm med Meatpacking Districts energi.
