Fiskbar 17 och restaurangens ”bakficka”, Fiskbar 17 Dojan, ligger på trendiga Magasinsgatan i Göteborg. Restaurangen drivs av Joel, Antonio och David, tre kockar med lång och bred erfarenhet från kök världen över.
Enligt ägarna är Fiskbar 17 en kärleksfull hyllning till deras hemmahamn Göteborg, där pinfärsk fisk och skaldjur från västkusten möter smaker och influenser från andra delar av världen. Ambitionen är att ta det bästa från havet till gatunivå och kombinera det med avslappnat häng i en inbjudande miljö.
Här kan du njuta av lunch måndag till lördag, där dagens fångst ofta står på menyn. När kvällen kommer erbjuds istället en meny som hämtar inspiration av hamnstäder världen över. Med färsk fisk och skaldjur i fokus, och växtbaserat från hav och land.