På Hamu möter du en unik fusion av latinamerikanska och mellanösterninspirerade rätter. Recepten är noggrant utvalda och nedärvda från ägarnas älskade mormödrar och föräldrar, vilket ger varje rätt en autentisk och familjär känsla. Hamu betyder “önskan”, en önskan för något bättre, och ambitionen präglar hela upplevelsen, från råvaruval till servering.
På adressen Nordhemsgatan, i hjärtat av Linné, har Hamu etablerat sig som en tydlig destination för den som söker smakupplevelser utöver det vanliga. Menyn präglas av smakrika tacos och innovativa sandwiches där kryddor, dofter och tekniker från två matkulturer möts i en modern street food-miljö. Restaurangen är även känd för sina unika smakkombinationer och sin servering av iskall öl i fryst sejdel, vilket bidrar till en helhetsupplevelse som lämpar sig lika väl för en genomtänkt middag som för ett avslappnat kvällshäng. Utforska rätter skapade med passion, tradition och respekt för ursprung.
