Menyn hämtar inspiration från Korea, Japan och Sydostasien och rätterna är tolkade på restaurangens sätt med fokus på smak, textur och precision. Kockarna jobbar med råvaror de älskar och tekniker som ger djup och karaktär, oavsett om det är buljonger, grillat eller något krispigt och friterat.
Bakom Miss Miso står teamet från Michelinkrogen Project.
