Monopolet

Gustav vann Årets kock 2010 och har drivit Sjömagasinet i flera år. I gamla vin och sprits garage ligger hans nuvarande restaurang, dold från gatan men när man går in i kulverten på Kämpegatan 4 så öppnar en av Göteborgs finaste innergårdar upp sig. Restaurangen är en pop up, där du kan smaka på hans egenkomponerade femrätters street food-middag, med mat från hela världen.