Palmes Pentry är Folks systerkrog och bakficka, och ligger vägg i vägg med huvudrestaurangen på Järntorget. Bakfickan har en egen bar och serverar en avsmakningsmeny som skiljer sig från menyn på Folk. Här är stämningen mer intim, servicen personlig och menyn mer föränderlig. Lokalen är mindre, men desto mer atmosfärisk, med plats för spontana drop-in-gäster likväl som bokade sällskap. Palmes Pentry fungerar som en förlängning av Folk, men står samtidigt stadigt på egna ben med ett tydligt uttryck och egen identitet.