Project är en inbjudande och intim restaurang i Göteborg, driven av kockparet Anna och Cameron Irving. Det som en gång började som ett litet kafé utan eget kök har med tiden utvecklats till en av stadens mest uppmärksammade restauranger, belönad med en Michelinstjärna. Här står hantverk, råvarukvalitet och personligt värdskap i centrum. Den säsongsbetonade menyn förändras löpande och bygger på noggrant utvalda ingredienser som speglar årstidernas variationer, där varje rätt präglas av precision och kreativitet.
Atmosfären är avslappnad men samtidigt elegant, vilket gör upplevelsen både exklusiv och välkomnande. Gästerna kan dessutom njuta av ett noggrant kurerat dryckesutbud, med fokus på viner från Projects egen vinkällare samt välkomponerade drinkar som kompletterar maten på ett genomtänkt sätt. Här möts gastronomi och värme i en personlig helhetsupplevelse.
