St Agnes Kafé är kaféet i Röhsska museet i Göteborg och erbjuder en plats för paus och återhämtning i direkt anslutning till museets miljö. Kaféets arbete präglas av ett tydligt fokus på kvalitet och medvetna råvaror. Ambitionen är att i så stor utsträckning som möjligt använda ekologiska ingredienser, som ett sätt att värna både miljön och kvaliteten på det som serveras. Detta perspektiv genomsyrar sortimentet och bidrar till en genomgående omtanke kring innehåll och ursprung.
Utöver det ekologiska fokuset prioriteras även lokal- och närproducerade råvaror, vilket ger utbudet en tydlig förankring i närområdet. Genom att arbeta med producenter i närheten skapas förutsättningar för färskare ingredienser och ett mer hållbart arbetssätt. Resultatet är ett kafé där smak och kvalitet står i centrum, och är en perfekt plats att landa på efter ett museibesök eller som ett eget mål i sig.
