Vin från Göteborg, hur funkar det? Jo, Wine Mechanics köper druvor från Pfalz i Tyskland och från Norra Rhône i Frankrike. Druvorna transporteras till vineriet i kylda lastbilar och når sedan Gamlestaden två dygn efter plockning. Väl där börjar det stora jobbet med att krossa, pressa och jäsa druvorna till vitt, rött och rosa vin.

Wine Mechanics-3-43.jpg

Förutom att njuta av ett lokalproducerat glas kan du äta lunch, middag eller helgbrunch i vineriets restaurang, som hämtar inspiration från Seattle och Portland såväl som från västkustens fisk och skaldjur. Eftersom vineriet ligger i slakthusområdet är även charkuterier ett givet inslag på menyn.

Kontakt

Adress: Lilla Waterloogatan 15
Hållplats: Gamlestadstorget
Telefonnummer: +46 31 7904300
E-post: booking@winemechanics.se
Hemsida: http://winemechanics.se